180 g sukker
200 g mel type 00
80 ml kernolie (eller 100 g blødt smør for en mere klassisk version)
100 ml mælk
1 pose bagepulver
revet skal af en citron (eller en pose vaniljeekstrakt)
Flormelis til pynt
✅ Enkle ingredienser, men perfekt afbalanceret for at opnå en høj, duftende og utrolig saftig kage.
👩🍳 Fremgangsmåde
Pisk æggene med sukkeret.
Brug en elpisker til at blande æggene med sukkeret, indtil der dannes en let og luftig blanding. Dette er hemmeligheden bag den bløde konsistens.
Tilsæt væskerne.
Hæld olien (eller det smeltede smør) og den stuetemperaturerede mælk i. Fortsæt med at blande, indtil alt er godt blandet.
Tilsæt sigtet mel og bagepulver, og tilsæt derefter revet citronskal (eller vaniljeekstrakt). Bland forsigtigt nedefra og op for at forhindre dejen i at hæve.
Hæld en rund kageform på 22-24 cm i en smurt form
og drys med mel. Hæld dejen i og glat overfladen.
Bag i ovnen
ved 180 °C (350 °F) i cirka 35 til 40 minutter. Test med en tandstik: hvis kagen kommer ud ren, er den færdig.
Pynt den nemt.
Drys med flormelis, når den er afkølet. Du behøver ikke at lave en kompliceret glasur: det kræver ikke meget at bringe barndomsminder tilbage.
❤️En smag, du ikke vil glemme.
Denne kage har smagen af hjemmelavede lækkerier, de virkelig tidløse lækkerier, som alle engang var enige om: voksne, børn, bedsteforældre og børnebørn. Den var
tilpas:
fortsættes på næste side
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
