Hvorfor cremefraiche? Cremefraiche er et godt valg, fordi dens syrlige smag og cremede konsistens hjælper med at mørne kødet. Dette sikrer, at kyllingebrystene bliver møre og saftige efter tilberedning.
3. Marinering
Læg de skivede kyllingebryster i marinaden og bland godt for at dække alle kødstykkerne jævnt. Husk, at marinering er nøglen – jo længere du marinerer kødet, jo bedre resultat får du.
Lad det marinere i mindst 15 minutter – dette er den minimumstid, vi anbefaler. Hvis du har mere tid, kan du forlænge marineringstiden til 30 minutter eller endda et par timer for en mere intens smag.
4. Panering
Efter marinering tager du kyllingebrystene og panerer dem i hvedemel. Hvedemelet vil hjælpe med at skabe et sprødt lag på overfladen, når du steger dem.
5. Stegning
Varm vegetabilsk olie op i en pande ved middelhøj varme. Når olien er varm nok, tilsættes de marinerede og panerede kyllingebryster.
Steg dem, indtil de er gyldenbrune på begge sider – det tager normalt cirka 4-5 minutter pr. side, afhængigt af skivernes tykkelse. Steg dem grundigt for at sikre, at de er gennemstegte, men husk, at de brunede stykker vil tilføje en vidunderlig smag.
6. Servering
Kyllingebrystene er nu klar til servering! Du kan servere dem med dine yndlingstilbehør såsom ris, kartofler eller friske grøntsager. Du kan også lave en frisk salat ved siden af for at forbedre smagen.
Velbekomme!
Denne opskrift på kyllingebryst er hurtig at tilberede og giver smukke resultater. Retten er ikke kun lækker, men også sund og afbalanceret. Med enkle ingredienser og en hurtig proces er den ideel til forretninger efter en travl dag.
Tilberedningstips:
Variationer: Du kan også tilføje krydderurter såsom rosmarin eller timian til marinaden for ekstra smag.
Grillning: For en sundere version kan du prøve at grille dine kyllingebryst i stedet for at stege dem.
Rester: Hvis du har rester, kan du bruge dem i sandwich eller salater.
Denne marinade vil helt sikkert blive dit køkkens stjerne, og dine kyllingebryster vil altid være saftige og lækre!
“Find resterne på næste side” Klik for at læse mere
