Servering: Schnitzlerne serveres bedst med kartoffelmos eller en frisk salat. Serverings- og opbevaringstips:
Det hakkede kød er lækkert både varmt og koldt. Du kan servere det på en bolle for at lave lækre burgere.
Hvis du har rester, kan du opbevare dem i køleskabet i op til 2 dage. De er gode at genopvarme i en pande eller i mikrobølgeovnen.
For at gøre kødbollerne endnu saftigere kan du tilsætte en skefuld yoghurt naturel eller cremefraiche til kødblandingen – det er en fantastisk måde at forbedre kødets tekstur på.
Variationer:
Vegetarisk: I stedet for hakket kød kan du bruge linser eller kikærter, som du blender til en pasta efter tilberedning.
Med ost: Du kan tilsætte en skive af din yndlingsost til kødbollerne, som smelter under stegning og giver dem ekstra smag.
Kødboller med krydderurter: Tilsæt friske krydderurter som persille, timian eller oregano til kødblandingen. Krydderurterne vil give kødbollerne en unik smag.
