Læg et kålblad fladt. Placer 2-3 spiseskefulde fyld i midten. Fold siderne om og rul stramt sammen som en burrito.
Gentag med de resterende blade og fyldet.
5️⃣ Forbered grøntsagsbedet
Bland gulerødder, zucchini, peberfrugter og løg med olivenolie og krydderier. Fordel jævnt i bunden af bagefadet.
6️⃣ Saml og bag
Placer kålrullerne på grøntsagsbedet.
Bland alle ingredienserne til saucen i en skål.
Hæld saucen jævnt over rullerne og grøntsagerne. Dæk tæt med folie og bag i 45-50 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil rullerne er møre, og saucen bobler.
7️⃣ Server og nyd
Lad køle let af før servering.
Fordel stegte grøntsager og sauce på hver rulle.
Server med sprødt brød eller en frisk salat for et komplet måltid.
