Læg et kålblad fladt. Placer 2-3 spiseskefulde fyld i midten.
Fold siderne om og rul stramt sammen som en burrito.
Gentag med de resterende blade og fyldet.
5️⃣ Forbered grøntsagsbedet
Bland gulerødder, zucchini, peberfrugter og løg med olivenolie og krydderier.
Fordel jævnt i bunden af dit ildfaste fad.
6️⃣ Saml og bag
Placer kålrullerne oven på grøntsagsbedet.
Pisk alle ingredienserne til saucen sammen i en skål.
Hæld saucen jævnt over rullerne og grøntsagerne.
Dæk tæt med folie og bag i 45-50 minutter.
Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil rullerne er bløde, og saucen bobler.
7️⃣ Server og nyd
Lad køle let af før servering.
Fordel ristede grøntsager og sauce ved siden af hver rulle.
Server med sprødt brød eller en frisk salat for et komplet måltid.
