Tilberedningstrin
1. Tilbered saucen
Forvarm ovnen til 170 °C (325 °F). Varm olivenolie op i en gryde, og tilsæt det hakkede løg. Sauter, indtil det er gennemsigtigt, men ikke brunet.
Tilsæt de hakkede tomater, timian, knust hvidløg og hakket basilikum. Lad det simre i 45 minutter ved svag varme.
2. Tilbered kødbollerne
I en skål blandes de to typer kød med parmesanost, æg, ricottaost, persille og veldrænet rasp.
Krydr med salt og peber, og form derefter blandingen til kødboller i hånden.
3. Steg kødbollerne
Dryp lidt olivenolie på en varm pande, og brun kødbollerne på alle sider.
Annonce
4. Færdiggør tilberedningen
Læg kødbollerne i et ovnfast fad. Hæld tomatsaucen over dem.
Bag i 7 minutter, indtil de er færdige med at stege.
5. Server
Server varme med frisk pasta, ris eller toast, så saucen kan nydes.
Cyril Lignacs kødboller
Forberedelse til fremtiden, som en vellykket opskrift
Ligesom Cyril Lignacs kødboller samler familier omkring et hyggeligt måltid, giver en sund økonomisk strategi dig mulighed for at dele ro i sindet og tryghed med dine kære. Planlægning for fremtiden er en vigtig opskrift på at nyde nutiden fuldt ud.
Løsninger som livsforsikring, supplerende pensionsordninger og sikre investeringer tilbyder solide garantier for at opbygge en stabil fremtid. Ligesom du vælger de bedste ingredienser til en opskrift, giver investering i passende formueforvaltning dig mulighed for at beskytte din familie og øge din kapital.
Uanset om du tænker på din økonomiske sikkerhed, beskyttelse af dine børn eller forbereder dig på din pension, er det vigtigt at omgive dig med den rigtige rådgivning og de rigtige partnere.
📌og pension,
Kan jeg tilberede kødbollerne på forhånd? Ja, du kan forme dem og opbevare dem på køl i et par timer før tilberedning.
Kan jeg erstatte ricotta? Ja, med flødeost eller endda mascarpone.
Hvordan får man pæne, bløde kødboller? Pak dem ikke for tæt, når du former dem, og brug udblødte rasp.
Konklusion
Disse kødboller fra Cyril Lignac er en virkelig solid og smagfuld familieret. De er nemme at tilberede og bringer varme og hygge til bordet. Et must-try til en lækker og trøstende middag!
