Nødvendigt redskab

Stor pastagryde

Kyllingepande eller grill

Saftegryde

Skærebræt

Skarp kniv

Osterivejern (til parmesan)

Tilberedningsvejledning

Trin 1: Tilbered den grillede kylling

Ryd kyllingebrystene let ud, så de steges jævnt.

Bland olivenolie, paprika, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.

Gnid marinaden over kyllingebrystene.

Varm en grillpande eller stegepande op ved middelhøj varme.

Grill kyllingen i 5 til 6 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.

Tag den af varmen, lad den hvile i 5 minutter, og skær derefter i tynde strimler.

Trin 2: Kog spaghettien

Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Kog spaghettien efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente.

Hæld vandet fra og gem en kop af kogevandet.

Trin 3: Lav flødesaucen

Smelt smørret i en gryde ved middel varme.

Tilsæt hakket hvidløg og løg, og sauter indtil det er gennemsigtigt.

Tilsæt fløden og bring det i kog.

Tilsæt revet parmesanost, en knivspids muskatnød, salt og peber.

Rør forsigtigt, indtil saucen er jævn. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastaens kogevand.

Trin 4: Samling

Rør den kogte spaghetti i flødesaucen.

Rør godt rundt for at dække pastaen.

Tilsæt grillede kyllingestrimler.

Drys med frisk persille inden servering.

Tips og tricks

fortsættes på næste side
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere