Lækker blomkålsgratin med béchamelsauce og tomat
Introduktion
Denne cremede blomkålsgratin kombinerer møre blomkålsbuketter med en fløjlsblød béchamelsauce og saftige tomater til en hjertevarmende ret. Den er nem at tilberede og fyldt med komfort, og den er perfekt som tilbehør til grillet kød eller fisk, eller endda som en vegetarisk hovedret.

Ingredienser
1 mellemstor blomkål, skåret i buketter
2 modne tomater, i skiver
500 ml béchamelsauce (hjemmelavet eller købt)
50 g revet ost (f.eks. Gruyère eller Gouda)
1 spsk smør til at smøre
En knivspids muskatnød (valgfrit)
Salt og friskkværnet sort peber

Instruktioner

fortsættes på næste side