Instruktioner
Tilbered svampene:
Smelt 2 spiseskefulde smør i en stor gryde eller gryde ved middel varme.
Tilsæt de skivede svampe og steg under omrøring, indtil de frigiver deres væske og fordamper, ca. 10-15 minutter. Tag svampene op og sæt dem til side.
Sauter grøntsagerne:
Smelt den resterende spiseskefulde smør i den samme gryde.
Tilsæt hakket løg, gulerødder og selleri. Steg, indtil de er bløde, ca. 8-10 minutter.
Rør hvidløg og timian i og steg, indtil de dufter, ca. 1 minut.
Tilsæt bouillon og ris:
Hæld kyllingebouillon og vilde ris i. Hvis du bruger udblødte tørrede svampe, tilsæt de hakkede svampe og udblødningsvæsken her.
Bring blandingen i kog, og skru derefter ned for varmen. Læg låg på og lad det simre, indtil risen er mør, ca. 20-30 minutter (juster efter anvisningerne på rispakken).
Rør kylling og svampe i:
Rør kogt kylling og de gemte sauterede svampe i. Lad det simre i yderligere 5 minutter for at varme det igennem.
Gør det cremet:
fortsættes på næste side
