Pisk smør og flormelis luftigt.
Tilsæt æggehvide og vaniljeekstrakt, og bland godt.
Bland mel og salt i til en glat dej.
Form små kugler eller barer af dejen, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag ved 180 °C i ca. 12-15 minutter, indtil småkagerne er let gyldne.
Køl helt af på en rist.
Smelt chokoladen over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Dyp eller pensl småkagerne med chokoladeglasur.
Lad chokoladen stivne inden servering.
Servering
Nyd småkagerne som en sød snack eller med kaffe.
Den sprøde tekstur og chokoladeglasuren gør dem uimodståelige.
Tip
Brug hvid chokolade for en mildere version.
Pynt med hakkede nødder eller krymmel på chokoladen, inden den stivner.
Opbevar i en lufttæt beholder for at bevare sprødheden.
Konklusion
Chokoladeglaserede småkager er en simpel og klassisk opskrift, der altid er et hit.
Perfekt til både hverdagsmad og festlige lejligheder.
For at se de komplette tilberedningstrin, gå til næste side eller brug Åbn-knappen (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
