Adskil æggehviderne fra blommerne, og sæt begge til side.
Pisk æggeblommerne med flormelis i en stor skål, indtil blandingen er let og luftig.
Tilsæt friskpresset citronsaft og citronskal, og rør, indtil alt er godt blandet.
Pisk æggehviderne i en separat skål, indtil der dannes stive toppe.
Vend forsigtigt de piskede æggehvider i æggeblommeblandingen, og vend det forsigtigt med en spatel, indtil det er glat.
Tilsæt derefter flødeskummet, og vend det forsigtigt, indtil det er glat og cremet.
Fordel citronmoussen i individuelle glas eller på en stor tallerken, og stil dem i køleskabet i mindst 2 timer, eller indtil blandingen er stivnet.
Pynt hvert glas med et mynteblad, når du serverer.
Du kan også tilføje lidt ekstra flødeskum og citronskal for en endnu mere lækker effekt.
Nyd dit måltid!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
