Churros – lækre friterede dejstænger vendt i kanelsukker. Churros kan nydes alene, med en god klat is og/eller med chokoladesauce. Jeg elsker disse spanskrør. Jeg elsker dem serveret lige når de er lavet, så de stadig er lune.

Hjemmelavede eller købt churros er efterhånden blevet en juleting hos os. Vi elsker at nyde dem på julemarkeder – særligt, hvis de serverer softice til. Så er jeg helt solgt.

Churros smager som den man får på markeder, i tivoli eller i de små hyggelige boder på gågader. Churros er en skøn dessert, som familien kan hygges som. Man kan evt. laves et dessertbord med masser af spanskrør, chokoladesauce, karamelsauce, jordbærsirup, frugt og forskellige slags is.

Prøv f.eks. hjemmelavet vaniljeis til.

Opskrift på churros