1 æg
3 spsk sukker (45 g)
1 pose (8 g) vaniljesukker
3 spsk olie (45 ml)
125 g yoghurt
60 ml mælk
190 g mel
10 g bagepulver
50 g chokoladestykker
Instruktioner
Bland de våde ingredienser:
I en skål piskes 1 æg med 3 spsk sukker og 8 g sukker. Vaniljecreme, indtil det er godt blandet.
Tilsæt 3 spsk olie, 125 g yoghurt og 60 ml mælk. Pisk, indtil det er glat.
Bland de tørre ingredienser:
I en anden skål sigtes 190 g mel og 10 g bagepulver sammen.
Tilbered dejen:
Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til den våde blanding, og rør, indtil den er glat og klumpfri.
Vend chokoladestykkerne i.
Bag kagen:
Smør en bageplade med slip-let-belægning med lidt olie, og varm den op ved svag varme.
Hæld dejen i formen, og fordel den jævnt. Dæk med låg.
Bag ved svag varme i 20 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
Lad køle af og server:
Tag kagen ud af formen og lad den køle let af. Skær den i skiver og server som den er, eller drys med flormelis.
Serveringsforslag
Server varm med en kugle vaniljeis eller flødeskum.
Server med en kop te eller kaffe for en lækker snack.
Dryp med chokoladesauce eller drys med flormelis for ekstra sødme.
Madlavningstips
fortsættes på næste side
