Fremgangsmåde

Chokolade fudge med havsalt

Smelt chokoladen ved lav varme enten over vandbad eller i mikroovnen. Lad chokoladen afkøle en smule. Rør forsigtigt den kondenserede mælk i chokoladen og rør det sammen til en ensartet masse (den skal blive tyk).

Fordel massen i en form på ca. 20×20 cm eller i en brødform beklædt med bagepapir eller husholdningsfilm. Drys med havsalt og stil fudgen på køl i ca. 2 timer eller indtil fudgen har sat sig. Skær fudgen ud i stykker og server. De kan opbevares på køl i en lufttæt beholder. Velbekomme!