Kom først smørkiksene i en frysepose og knus dem fint med en kagerulle.

Smelt derefter smørret og riv chokoladen, og ælt smørret med kiksebrødet.

Ælt derefter chokoladen i. Placer en springform (24-26 cm i diameter) på en flad kagefad.

Pres nu smørbrødet jævnt ned i bunden og stil den i køleskabet i ca. 25 minutter.

Læg derefter husblasen i blød i koldt vand.

Bland nu kvark, mascarpone, citronsaft, sukker og vaniljesukker.

Pres husblasen ud og opløs den. Rør 3-4 spiseskefulde af kvarkblandingen i og rør derefter dette i den resterende kvark-mascarponeblanding.

fortsættes på næste side