Det spanske køkken er fuld af traditionelle søde sager, der overrasker med deres enkelhed og smag. En af de mest usædvanlige og lækre er Engañabobos. Denne dessert, med dybe rødder i Andalusien og Extremadura, imponerer ikke kun med sin smag, men også med sit unikke navn og originale tilberedningsmetode. I denne artikel lærer du alt, … Read more
Vidste du, at dit køkkenskab indeholder en værdifuld allieret til pletfrit vasketøj? Bordsalt, en hverdagsingrediens, har overraskende egenskaber til at beskytte tøj og forbedre din vaskemaskines effektivitet. Genopdag denne traditionelle metode med bemærkelsesværdige resultater. Lidt kendte fordele ved salt i vaskemaskinen Gendanner farvernes intensitet og forhindrer dem i at overføres. Hvem ville ikke blive skuffet … Read more
Næsten alle moderne køretøjer har en lille knap på instrumentbrættet med et billede af en bil med en buet pil. Mange bilister trykker på den fra tid til anden – ofte uden at tænke – mens andre slet ikke rører ved den. Dette beskedne symbol styrer dog en af de vigtigste komfort- og luftkvalitetsfunktioner i … Read more
Der findes retter, der straks fremkalder en hyggelig atmosfære, varmen ved et fælles bord og de uimodståelige aromaer af hjemmelavet mad. Svinemørbrad med fløde og svampe er uden tvivl en af dem. Denne klassiker fra det franske køkken begejstrer med sin enkelhed, delikatesse og fyldige smag. Ideel til en familiemiddag, en sammenkomst med venner eller … Read more
Vanilje-, karamel- og sprød mandeldessertcreme 👥 Antal portioner: 4 ⏱️ Tilberedningstid: 25 minutter (+ 2 timers hviletid) 🧾 Ingredienser 🥛 Sødmælk: 500 ml 🥚 Æggeblommer: 4 🍬 Strøsukker: 70 g 🌽 Majsstivelse (Maizena): 30 g 🌿 Vaniljeekstrakt: 2 tsk. 1 tsk 🧈 Usaltet smør: 20 g 🍯 Karamelsauce: 120 g 🌰 Hakkede mandler: 60 g … Read more
Rustik Chili con Carne med Bønner og Kartofler 👥 Antal portioner: 5-6 ⏱️ Forberedelsestid: 20 min ⏲️ Tilberedningstid: 45 min 🧾 Ingredienser 🥩 500 g hakket oksekød 🫘 240 g kogte kidneybønner (drænet) 🫘 240 g kogte kikærter (drænet) 🥔 400 g små kartofler (nye kartofler eller i tern) 🍅 600 g hakkede tomater eller … Read more
Der findes retter, der varmer hjertet lige så meget som kroppen, og braiseret oksekød i en sauce med hjemmelavet kartoffelmos er uden tvivl en af dem. Denne klassiker fra det franske køkken fremkalder straks søndagsfamiliemåltider, dampende gryderetter, der fylder huset med deres aroma, og generøse tallerkener serveret omkring et stort bord. Mad Magien ved denne … Read more
Cremede og sprøde Dauphinoise-kartofler 6 portioner Tilberedningstid: 20 min Tilberedningstid: 1 time 10 min Ingredienser 🥔 Kartofler (fast kød, f.eks. Charlotte/Monalisa) – 1,5 kg 🥛 Piskefløde – 40 cl 🥛 Sødmælk – 30 cl 🧄 Hvidløg – 2 fed 🧈 Smør – 20 g 🧀 Revet ost (Emmentaler eller Comté) – 150 g 🌿 Frisk … Read more
Ingredienser Mine kære, hvis I kan lide denne opskrift, så skriv endelig en kommentar! 1 løg eller en kop stegte løg 1-2 spsk sennep 650 g blandet hakket kød 1 stort æg 2-3 spsk ketchup (karry eller tomatketchup) 4 spsk varmt vand 3 spsk paprikapulver nogle hakkede krydderurter salt og peber 2 kopper rasp
Sort laks med cremet Dijon-sauce Introduktion Sort laks med cremet Dijon-sauce er en smagfuld og mættende ret, der kombinerer den kraftige, krydrede smag af sorte krydderier med det bløde, syrlige strejf af Dijon-sennepssauce. Det er en perfekt ret til både afslappede familiemiddage og elegante sammenkomster. Ingredienser Til laksen: 4 (170 g) laksefileter 1 spiseskefuld olivenolie … Read more