En af delikatesserne fra Puglia, og især fra Lecce-regionen, kaldes Pasticciotto. Det er en af de opskrifter, man vil lave derhjemme igen og igen, når man først har prøvet den. Det er en dessert lavet af mørdej og fløde, og nogle gange tilsættes der surkirsebær, hvilket giver Pasticciotto en endnu mere lækker smag. Oprindelsen af … Read more
Græskar-ostekakekugler er de perfekte snacks uden bagning, der kombinerer den cremede godhed af ostekake med de hyggelige smage af græskar og krydderier. De er nemme at lave, kræver minimale ingredienser og er perfekte til efterårssammenkomster, Halloween-fester eller bare som en sød snack når som helst. Overtrukket i graham cracker-krummer og eventuelt toppet med hvid chokolade, … Read more
Hvorfor giver disse tests så dyb genklang hos os? Ud over deres underholdningsværdi opfordrer disse små øvelser os til at se dybt ind i os selv. De vækker vores intuition, den lille stemme, der hvisker: “Måske er det sandt, det er lidt ligesom mig.” Uanset om vi ser rødder, træer eller læber, er målet ikke … Read more
Fuldkornsbrød 🍞😋👌🏻 ▫️500 g fuldkornsmel med klid ▫️1 tsk salt ▫️1 spsk gær ▫️2 spsk olivenolie ▫️Vand efter behov til æltning Valgfrit: Skiver af sorte oliven til den anden type
Nuggets eller hjemmelavede kyllingenuggets smager så godt! De er så nemme at lave og så er de også frysevenlige. Lav en kæmpe portion og så er der til de travle hverdage. Nuggets lavet på kylling og kartofler. De er saftige indeni og så sprøde udenpå og både børn og voksne vil elske dem. Jeg serverede … Read more
Ingredienser: 2 mellemstore Russet- eller Yukon Gold-kartofler (ca. 450 g) 1 spiseskefuld olivenolie eller avocadoolie 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk paprikapulver (røget paprika er fantastisk her!) ½ tsk løgpulver ½ tsk salt ¼ tsk sort peber Valgfri topping: Frisk persille, revet parmesanost Revet parmesanost Din idiotsikre metode til perfekte kartofler Se fortsættelse på næste side
Ingredienser: 2 modne bananer 🍌 1 kop + 1 spsk (120 g) glutenfri havregryn 🌾 1 spsk kakaopulver 🍫 1 tsk instant kaffe ☕ 100 ml varmt vand 💧 100 g græsk yoghurt 🥄 80 g mascarpone 🧀 ✨ Tilberedning: Opskriften fortsætter på næste side
🧅 Ingredienser til spydene: 🥩 800 g svinekød eller kylling (i tern) 🧅 2 store løg (hakket) 🫑 2 peberfrugter (røde og gule, i tern) 🍍 1 dåse ananas i stykker (valgfrit) 🥢 Træspyd 🍅 Ingredienser til saucen: 2 spsk tomatpuré 🍅 400 ml passata (afsilede tomater) 🍅 3 spsk rødvinseddike 🍷 2 spsk brun … Read more
Chokolade fudge med havsalt – Opskrift på nemme og lækre fudge stykker med chokolade, kondenseret mælk og havsalt. Disse fudge med chokolade består kun af 3 ingredienser: Chokolade, kondenseret mælk og havsalt. Det er så nemt at lave denne slags fudge, og det kræver ikke det helt store udstyrsstykke at trylle lækkert fudge frem. Til … Read more
Ingredienser (til 4-6 portioner): ✅ 1 stort broccolihoved ✅ 2 kyllingebryster ✅ 250 g pasta (makaroni, penne, rigatoni eller cannelloni) ✅ 1 tsk chili ✅ salt, peber, hvidløg ✅ 2 spsk olie Ostesauce: ✅ 2 spsk smør ✅ 2 spsk hvedemel ✅ 500 ml mælk ✅ 200 g revet Goudaost ✅ 1 tsk sennep (f.eks. … Read more