👩🍳 Trin-for-trin tilberedning
1. Forbered ingredienserne
Forvarm ovnen til 180 °C (varmluftovn).
Skær camemberten i små tern. Sæt til side.
Steg baconen på en pande i 5 minutter uden at tilsætte fedtstof. Lad den dryppe af på køkkenrulle.
2. Forbered kagedejen
Pisk æggene med olie og mælk i en skål.
Tilsæt mel og gær, og bland derefter, indtil du får en glat dej.
Salt let (bacon og ost er allerede saltet) og krydr efter smag.
Bland bacon, skiver af camembert og, hvis det ønskes, revet Gruyèreost. Bland forsigtigt.
3. Tilberedning
Hæld blandingen i en smurt og melet bageform (eller en form beklædt med bagepapir).
Bag i 40 til 45 minutter. Tjek om den er færdig ved at stikke en kniv i midten: bladet skal komme tørt ud (ingen smeltet ost).
Lad det køle lidt af, før det tages ud af formen.
💡 Tips og tricks
Camembert: Vælg en meget cremet for et ultra-smelteligt resultat.
Variant: For en vegetarisk version, erstat baconen med hakket skinke eller grillede grøntsager (zucchini, peberfrugter).
Opbevaring: Denne kage kan opbevares godt indpakket i køleskabet i 3 dage. Du kan nyde den kold eller let varm i ovnen.
🍽️ Som tilbehør til din kage
Server med en grøntsagssalat, grøntsagssuppe eller skåret i små tern som forret. Den passer også godt til løgkompot eller en knivspids mild sennep.
📣 Det er din tur!
Leder du efter flere velsmagende kageopskrifter eller enkle retter til hverdagsbrug? Udforsk mere på vores hjemmeside og del dine kreationer!
