2. Forbered det cremede fyld
Tilsæt madlavningsfløden i panden, rør rundt og kog i 2 til 3 minutter ved svag varme. Dette vil give smagene mulighed for at kombineres, og saucen kan tykne en smule. Tag panden af varmen og tilsæt cheddarskiverne, hvilket vil gøre fyldet endnu mere cremet og smeltet.
3. Form torsken
Rul butterdejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Placer kyllingeblandingen i midten af dejen. Top med den revne mozzarella for ekstra cremethed og smag.
4. Form torsken
Skær kanterne af dejen i diagonale strimler på ca. 2 cm bredde, og fold dem derefter i skiftende retninger for at skabe en flot, tæt flettet torsk. Sørg for at forsegle enderne godt, så fyldet ikke løber ud under bagningen.
5. Pensl og drys
Pensl torsken med æggeblommen med en pensel. Dette vil give den en gylden farve under bagning. Drys eventuelt med valmuefrø eller sesamfrø for en sprød effekt, der også giver et dekorativt udseende.
6. Bag
Bag i en forvarmet ovn ved 180°C i cirka 25 til 30 minutter, indtil torsken er gylden og sprød. Hold øje med bageprocessen: dejen skal være gylden og sprød. Når den er bagt, tages torsken ud af ovnen og lades hvile i et par minutter, før den skæres i skiver.
Serveringsforslag
Server butterdejs-torsken varm med en frisk grøn salat for et afbalanceret måltid. Du kan også servere den med en yoghurtsauce eller sød chilisauce for en endnu mere velsmagende oplevelse. Til brunch kan du skære den i små portioner og lade dine gæster tage den med sig. Mad
Konklusion
Butterdejs-torsk med kylling, cheddar og karry er en lækker ret, der kombinerer enkelhed og elegance. Med sin unikke smag, hurtige tilberedning og fristende udseende er den ideel til alle lejligheder. Du kan frit tilpasse den ved at tilføje andre ingredienser såsom grøntsager eller krydderurter efter din smag. Velbekomme! 🍽️
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
