4. Skær nu den afkølede butterdej vandret i tre lag. Pisk flødestabilisatoren med 2 kopper piskefløde og vaniljesukker, indtil der dannes stive toppe.
Smør ca. 1 spiseskefuld vaniljebudding på det nederste lag af butterdejen, og læg derefter det andet lag ovenpå. Smør mere flødeskum over det andet lag, og top med den resterende dej.
5. Køl butterdejen grundigt ned i køleskabet i ca. 5 timer før servering.
Drys eventuelt med flormelis. Disse vaniljefyldte butterdejskager er virkelig lækre og et must-try!
