Instruktioner
Tilberedning: Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Rul ud og skær ud: Rul forsigtigt hvert ark butterdej ud på en meldrysset overflade for at glatte folderne ud. Skær hvert ark i 6 lige store firkanter (12 i alt).
Fyld: Bland blødgjort flødeost med 2,5 dl citrontærtefyld i en skål, indtil det er glat.
Samling: Placer 1 spiseskefuld fyld i midten af 6 firkanter. Læg de resterende firkanter ovenpå, og tryk kanterne med en gaffel for at forsegle.
Bagning: Pensl kagerne med æg. Bag i 15-18 minutter, indtil de er gyldenbrune og hævede. Lad dem køle let af, og drys derefter med flormelis.
Serveringsidéer
Server varm med vaniljeis eller flødeskum.
Server med friske bær eller en citrussalat som kontrast.
Nyd med iste eller kaffe til brunch.
Tips og tricks
fortsættes på næste side
