1. Lav først en budding af mælk, sukker og buddingblanding, og dæk den med husholdningsfilm, så der ikke dannes en hinde.
Dej: Opløs nu gæren i den lunkne mælk, og bland den med 4 spsk sukker. Bland derefter æggeblommen med olien, og tilsæt den til mælkeblandingen.
Kom derefter mel, bagepulver og salt i en skål, og tilsæt den lunkne mælk-olieblanding, og ælt dejen til en dej.
2. Form straks dejen til en rulle på arbejdsfladen, og skær den i lige store stykker. Rul hvert stykke dej til en aflang form med en kagerulle og lav 7 lodrette snit i toppen.
Læg lidt budding på den nederste del og rul den sammen.
3. Placer på en bageplade beklædt med bagepapir, pensl med sammenpisket æg, og bag ved 170°C i 15 til 20 minutter. Drys med flormelis efter afkøling. Velbekomme!
