Brunede Kartofler – Nemme Brunede Kartofler Med Farin Og Sukker

Ingredienser

  • 2 glas kartofler Du kan også bruge små kogte og pillede kartofler
  • 1 dl farin
  • 1 dl sukker
  • 25 g smør
  • En smule flagesalt

  • Sådan gør du

    • Kom kartoflerne i en sigte, skyl dem og lad dem dryppe godt af.
    • Kom smør, farin og sukker på en pande og lad det hele smelte lidt sammen. Sukker behøver ikke smelte før kartoflerne kommes på panden.
    • Kom så kartoflerne på panden og rør/vend i dem engang i mellem. Men endelig ikke for tit.
    • Pas på varmen. Jeg havde de første 12-15 minutter varmen på 7 ud af 9 og skruede herefter ned på 6. Det er vigtigt, at mikset ikke bliver for varmt, da kartoflerne så kan ske at “poppe”.
    • De skal have cirka 15-20 minutter på panden, indtil de er dejligt karameliseret og gyldne. Top til sidst med flagesalt. Så er de klar. Velbekomme.