Forvarm først ovnen til 200 °C (390 °F) med over- og undervarme.
Beklæd derefter en bageplade med bagepapir.
Bland nu hytteost, sukker, vaniljesukker, buddingpulver og en knivspids salt i en skål, indtil det er cremet.
Rul nu butterdejspladerne ud.
Fordel den færdige vaniljehytteostcreme jævnt på den ene dejplade.
Læg den anden dejplade ovenpå uden at trykke den ned.
Skær derefter dejen vandret i 20 strimler eller andre former.
Rul forsigtigt strimlerne sammen. Læg de forberedte barer på en bageplade med lidt mellemrum.
Pisk æggeblommen med en spiseskefuld mælk og pensl barerne med blandingen.
Bag i 20 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Velbekomme!