Tilberedning:
Damp eller kog broccolien i saltet vand i 4-5 minutter. Hæld vandet fra og sæt til side.
Sautér hvidløget (hvis det bruges) i smør eller olie i en pande.
Tilsæt den revne gulerod og sauter et øjeblik.
Rør fløden i. Krydr med salt og peber.
Tilsæt den kogte broccoli og rør godt, så den dækkes af fløden.
Tilsæt eventuelt revet ost og lad den smelte.
Klar til servering! Nyd den som en let hovedret eller tilbehør. Den er cremet, behagelig og lækker!