Tilberedning:
Det er derfor bedst at bruge kaffekrus til kopperne; til en havregrød (kaffekrus) vil dejen være lidt tykkere – du kan gøre det, som du vil.
Først skal du blot blande ingredienserne til dejen med en håndmixer.
Hæld derefter dejen på en smurt bageplade og bag i en forvarmet ovn ved 175 °C i ca. 20 minutter.
Lad nu dejen køle lidt af (men den skal stadig være lidt varm).
Mens dejen køler af, koges buddingen som sædvanligt (med 500 ml mælk og 1 spsk sukker).
Fordel derefter buddingen på dejen. Kom den tørrede kokos, smør og sukker i en gryde og smelt sukker og smør ved svag varme under konstant omrøring.
Fordel derefter blandingen på den ikke helt afkølede budding og top med en crumble-topping, hvis det ønskes (bag i ovnen lidt længere).
Velbekomme!