Tilberedning:
Vask blomkålen, del den i buketter, og kog den i letsaltet vand, indtil den er mør og sprød.
Hak løgene fint. Bland det hakkede oksekød med løg, salt, peber, muskatnød og 1 æg. Smag til.
Smør et ildfast fad. Læg blomkålen i fadet, og drys med smør. Fordel derefter kødblandingen over.
Pisk de resterende æg med fløde og revet ost. Hæld blandingen jævnt over ildfast fadet.
Bag i en forvarmet ovn ved 220°C i cirka 20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
Konklusion:
Og voilà – efter blot 20 minutter i ovnen vil køkkenet være fyldt med aromaen af denne lækre blomkåls- og hakket oksekødsgryde, som varmer ikke kun din mave, men også din sjæl! Det møre lag hakket oksekød kombineret med den cremede ost- og flødetopping gør hver bid til et lille øjeblik af ren nydelse. Prøv det, nyd lækkerheden, og nyd dine kæres beundrende blikke – velbekomme!
En comfort food-klassiker for hele familien – enkel, hurtig og mættende lækker!
Forestil dig en gryderet så cremet, smagfuld og fyldig, at den praktisk talt smelter i munden – det er præcis, hvad denne blomkåls- og hakket oksekødsgryde tilbyder! Kombinationen af let fast blomkål, saftigt hakket oksekød og en gylden fløde- og ostetopping gør denne ret til en sand comfort food. Det er ikke bare utrolig lækkert, men også utrolig nemt at tilberede – perfekt til en hyggelig aften med familien, eller hvis du blot vil trylle noget særligt frem uden at bruge timer i køkkenet.
Se resten på næste side
