Klik på “Næste” nedenfor for at læse videre! Forbered blomkålen: Vask blomkålen, del den i buketter og kog eller damp den i 5 minutter. Hæld vandet fra og sæt til side.
Forbered svampe og hvidløg: Rens svampene og lad dem være hele. Hak hvidløget fint.
Wok: Varm lidt olivenolie op i en stor pande. Tilsæt først de hele svampe og steg dem, indtil de er let skrumpede og brunede.
Tilsæt blomkål og hvidløg: Tilsæt blomkålsbuketterne til svampene, efterfulgt af det hakkede hvidløg. Steg det hele sammen i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er gyldenbrune.
Krydderi: Salt og peber efter smag. Tilsæt til sidst frisk timian og rør rundt.
Servering: Dryp med lidt olivenolie og citronsaft. Du kan også drysse med friske timianblade.
Perfekt tilbehør
Denne lækre ret passer perfekt til en grøn salat. Denne 15-minutters blomkåls- og svampe-wokreation er den perfekte mulighed for et hurtigt måltid, der vil tilfredsstille dine sunde madtrang. Nyd dit måltid!
