Cheesecakes er blandt de mest populære desserter, der aldrig skuffer. Denne luftige cheesecake-opskrift er blød, sød og fuld af fyldig ostesmag. Et perfekt valg til familiefester, eftermiddagskaffe eller bare som en snack.

Til 12 portioner
– +
Ingredienser
Ingredienser
Til dejen:
200 g smør
120 g sukker
2 æg
430-450 g hvedemel
1 spsk cremefraiche
1 tsk bagepulver
Til fyldet:
600 g blød hytteost
1 æggehvide
100 g sukker
1 spsk cremefraiche
1 spsk majsstivelse
Til afslutning:
flormelis til drys
Tilberedning

fortsættes på næste side