1️⃣ Pisk æggene med sukkeret i en skål, indtil de er gyldenbrune (ca. 4 minutter).
2️⃣ Tilsæt mælk, smeltet smør, vanilje og citronskal – bland.
3️⃣ Sigt mel, bagepulver og salt, tilsæt det til æggeblandingen og bland forsigtigt med en spatel.
4️⃣ Beklæd en bageplade med bagepapir og læg jordbærhalvdelene på den.
5️⃣ Hæld den færdige dej over kagen – jordbærrene skal være let dækket.
6️⃣ Bag ved 180 °C (over-/undervarme) i 35-40 minutter, indtil de er gyldenbrune. 7️⃣ Lad dem køle af og drys med flormelis. Færdig! 🍓✨
💡 TIP: Vil du have en luksuriøs version? Tilsæt en skefuld mascarpone eller en knivspids amaretto til dejen! 😍