🍳 Sådan tilberedes det?
1️⃣ Tilberedning af zucchinien:
Drys den revne zucchini med salt og lad den trække i 10 minutter, så saften frigives. Pres derefter overskydende vand ud. 2️⃣ Tilberedning af fyldet:
I en stor skål blandes zucchini, æg, mælk, havregryn, ost, løg og persille. Krydr med salt og peber efter smag.
3️⃣ Formning af pandekagerne:
Form runde pandekager af det forberedte fyld på en bageplade beklædt med bagepapir.
4️⃣ Bagning:
Sæt bagepladen i en forvarmet ovn ved 180°C og bag i ca. 20-25 minutter, indtil pandekagerne er gyldenbrune og sprøde.
5️⃣ Servering:
Server varme med din yndlingssauce – det smager fantastisk med hvidløgsyoghurt eller ketchup.
🍯 Hvorfor er det det værd?
✅ Et sundt alternativ til pizza!
⏱️ En hurtig opskrift på et hverdagsmåltid.
🥰 En perfekt måde at snige grøntsager ind på. 💬 Hvem planlægger allerede at lave disse pandekager? Fortæl mig, hvordan det går! 🌟
