Tilberedning:
Dej:
Bland først mel med kakaopulver og bagepulver og sigt det i en skål. Tilsæt sukker, vaniljesukker, æg og smør.
Bland ingredienserne kort med en håndmixer (dejkroge) på laveste hastighed, derefter grundigt på højeste hastighed.
Ælt derefter kort dejen på en let melet arbejdsflade. Rul to tredjedele af dejen ud på en bageplade.
Placer en bageplade omkring den.
Dette gælder kun for almindelige bageplader. Til bageforme (høje bageplader) er bagepladen ikke nødvendig.
Fyld:
Smelt nu smørret og lad det køle af (dette fungerer fint i mikrobølgeovnen). Bland kvark med sukker, vaniljesukker, buddingpulver og æg i en skål med en elektrisk mixer med piskeris. Rør det smeltede smør eller margarine i. Bland alt, indtil det er glat, fordel det over dejen og glat overfladen.
Riv den resterende dej i små stykker og fordel dem over fyldet.
Til en børnefødselsdagsfest eller efter behov kan du også lave sjove former med udstikkere, f.eks. figurer fra “Showet med musen” til børn eller andre figurer, barnet ønsker.
