Tilberedning:
1. Varm vandet med kanelen op i en gryde ved høj varme og lad det koge i 5 minutter for at frigive kanelsmagen. Tilsæt derefter risene, skru ned for varmen, læg låg på og kog, indtil risene er kogte, og vandet er absorberet, ca. 20 minutter.
2. Tilsæt gradvist komælken og derefter den kondenserede mælk. Rør meget grundigt, mens du tilsætter sukkeret.
3. Kog uden låg i yderligere 10 minutter, eller så længe det er nødvendigt for at opnå den ønskede konsistens. Drys med kanel før servering, hvis det ønskes.
