5. Tag forsigtigt de stadig varme æg ud af glassene, og læg dem midt i det hakkede kød. Rul det hakkede kød sammen med bagepapiret, og tryk kanterne godt sammen.
3. Steg glassene i vandbad i 60-90 minutter, og lad dem derefter køle let af. 6. Varm olie op i en pande, og brun det hakkede kød på alle sider.
7. Tilsæt derefter rodfrugter, tomatpuré og en knivspids salt, og steg dem kort. Deglasér med bouillonen, og lad det simre i et par minutter.
8. Bland rasp, persille og smeltet smør, og fordel blandingen over det hakkede kød. Bag det fyldte hakkede kød og rodfrugterne i 30 minutter ved 180 °C med varmluft. Velbekomme!
