Ingredienser: 180 g mel

Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar!

2 æg
100 ml vand
½ tsk salt
lidt smør
1 håndfuld rasp
æblemos eller æblekompot Tilberedning: Bland først mel, æg, vand og salt, indtil der dannes en dej. Lad det hvile i 30 minutter. Bring derefter saltvand i kog, og kom en spiseskefuld dej i vandet (sådan dannes dumplingsene). Kog i det saltede vand, indtil dumplingsene flyder op til overfladen. Hold dem varme i en skål med låg. I mellemtiden varmes lidt smør op i en pande, og raspen steges, indtil de er gyldenbrune. Drys dem over dumplingsene, og server med æblemos eller æblekompot. Velbekomme!