Bedste sydlige kærnemælkspærte

Beskyt tærtebunden: Dæk kanterne af tærtebunden løst med folie for at forhindre overbruning.
Bagning: Sæt i ovnen og bag i 25 minutter, fjern derefter folien og bag i yderligere 20 minutter (45 minutter i alt), eller indtil midten er næsten stivnet (den skal ryste lidt, men ikke være flydende).
Afkølning: Lad tærten køle af i mindst 1 time, før den skæres ud, så den kan stivne helt.
Servering: Pynt med flødeskum og friske bær, hvis det ønskes.
Tips til succes
Undgå overbagning – tærten vil fortsætte med at stivne, mens den køler af.
For en glattere tekstur, si fyldet, før du hælder det i tærtebunden.
Hvis tærtebunden bruner for hurtigt, lad folien sidde på i yderligere 5-10 minutter.
Nyd denne cremede, syrlige og perfekt søde sydstatsklassiker!