👩🍳 Sådan tilberedes dejen?
1️⃣ Tilberedning af kartoflerne:
Skræl kartoflerne, skær dem i stykker og kog dem i saltet vand, indtil de er møre. Hæld derefter vandet fra, tilsæt smørret og mos dejen, indtil den er glat. 2️⃣ Formning af dejen:
Bland den varme puré med kartoffelmel og en knivspids salt. Ælt dejen, indtil den er elastisk og ikke-klæbrig.
3️⃣ Formning af figurerne:
Lav små kugler af dejen. Tryk derefter forsigtigt på midten af hver kugle med en flaske (eller din finger) for at danne en dumpling/pastaskal.
4️⃣ Stegning af kartoflerne:
Varm olie op i en pande og steg kartoflerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
5️⃣ Tilsætning af hvidløg:
Sauter hvidløget i den samme pande, tilsæt den røget paprika og sauter i et par sekunder. Vend kartoflerne med den aromatiske olie.
6️⃣ Servering:
Pynt de kogte kartofler med hakket persille. Server som forret, snack eller tilbehør til din yndlingsret.
🍯 Hvorfor du vil elske denne opskrift?
🕒 Hurtig og nem – klar på 30 minutter!
🥔 Blød indeni, sprød udenpå.
🧄 En hvidløgsaroma, der vil betage enhver gane.
🌍 Ingredienser er let tilgængelige i Polen.
🌟 Perfekt til frokost, aftensmad eller som en festsnack!
💬 “Hvidløgs-kartofler, der forsvinder fra tallerkenen på et øjeblik! Hvem har lyst? Del dine indtryk efter at have prøvet dem! 🥰”
