Bearnaisekartofler smager fantastisk! Servér bearnaisekartofler til grillmaden, bøffen, ovnbagt kylling eller bare den ret du ellers ville servere ovnbagte kartofler til.
Disse kartofler er super nemme at lave og så er de proppet med smag. De kan også laves med kogte nye kartofler, men den ovnbagte smag tilføjer bare lige det ekstra til disse kartofler med smag af bearnaise.
Opskrift på bearnaisekartofler
Ingredienser
- 1500 g små kartofler med skræl – rens dem godt
- Salt
- Peber
- Olie
- 100 g smør
- 100 g skalotteløg
- 10 stilke estragon
- 2½ tsk bearnaiseessens
- Salt
