3️⃣Forbered mælkebasen.
Hæld mælken i en anden gryde og varm den op ved middel varme.

Tilsæt den sødede kondenserede mælk og bring det i kog under konstant omrøring i 1 til 2 minutter.

Tag gryden af varmen, og rør derefter fløden eller yoghurten i. Rør, indtil blandingen er glat og homogen.

4️⃣Forberedelse:
Hæld straks den opløste agar-agar-blanding i mælkeblandingen under konstant omrøring.

Tilsæt derefter den hakkede frugt og rør forsigtigt for at fordele den jævnt.

Hæld blandingen i en stor form eller flere individuelle ildfaste forme (ca. 1,5 l i alt).

5️⃣Afkøling:
Lad afkøle til stuetemperatur i 15 til 20 minutter.

Sæt derefter i køleskabet i mindst 4 timer, indtil geléen er stivnet.

🍽️Servering:
Fjern forsigtigt geléen fra formen og over på et serveringsfad.

Skær i skiver eller tern efter ønske.

Serveres afkølet med en lille yoghurtsmoothie eller et drys rød frugtcoulis for endnu mere smag.

🌟Tips og variationer
🥭Eksotisk variation: Erstat æble og banan med mango og ananas.

🍫Gourmetversion: Tilsæt hvide chokoladespåner, inden du hælder det i formen.

🍯Lettere version: Brug skummetmælk og yoghurt naturel med 0% fedtindhold.

💡Teksturtip: Hvis du foretrækker en blødere gelé, reducer mængden af agar-agar til 6 g.

“Se resten på næste side” Klik for at læse mere