Varm 350 ml mælk op i en gryde ved middel varme.
Tilsæt 200 gram kondenseret mælk til gryden, og kog under konstant omrøring i 1-2 minutter. Tag gryden af varmen, og rør hurtigt 200 gram cremefraiche eller yoghurt i, indtil det er godt blandet.
Blanding og formning:
Tilsæt den opløste agar-agar-blanding til mælkeblandingen under konstant omrøring.
Tilsæt hurtigt den tilberedte frugt til blandingen, og bland forsigtigt, så frugten fordeles jævnt. Hæld blandingen i en form (ca. 1,5 liter). Yoghurtsmoothie
Køling:
Opbevar desserten i køleskabet, indtil den er helt afkølet og stivnet, og sørg for, at den holder formen.
Servering:
Når desserten er stivnet, tages den ud af formen og skæres i portioner.
Nyd denne lækre og sunde frugtdessert!
