Tilberedning:
1. Ælt alle de tørre ingredienser med margarine, æggeblomme, cremefraiche og lidt citronskal til en glat dej. Pak dejen ind i husholdningsfilm og lad den hvile i køleskabet i 24 timer.
2. Rul dejen ud, udstik ovaler og læg dem på en bageplade. Bag ved 180 °C i ca. 6 minutter – overbag ikke, så dejen forbliver blød.
3. Lad den køle af, forbind de to ovaler med marmelade og pynt med smeltet chokolade og hakkede valnødder.
