4️⃣ Kombination af smage og afslutning af moussen
Bland de karamelliserede bananer med den afkølede mælkeblanding for at skabe en glat, cremet masse.
Vend forsigtigt bananbunden i flødeskummet med en spatel.
Bland forsigtigt for at bevare så meget luft som muligt.
Resultatet bliver en let, luftig og dejligt duftende bananmousse.
5️⃣ Afkøling og servering
Fordel moussen i glas eller små skåle.
Lad den køle af i mindst 2 timer for at få den rette konsistens.
Inden servering kan du pynte den med:
chokoladespåner,
hakkede nødder,
bananstykker,
knuste småkager.
❓ Ofte stillede spørgsmål
1. Kan bananen erstattes med andre frugter?
Ja! Mango, jordbær eller ananas fungerer fantastisk – tropiske frugter giver et særligt frisk resultat.
2. Er det muligt at lave moussen uden sødet kondenseret mælk?
Det er muligt, men moussen vil være mindre sød og mindre tæt. Du kan tilsætte 2 spiseskefulde flormelis for at afbalancere smagen.
3. Hvor længe holder desserten sig?
Den holder sig i 48 timer i køleskabet, helst i lukkede glas.
✨ Resumé
Bananmousse er en dessert, der kombinerer hurtighed, enkelhed og luksuriøs smag. Takket være karamelliserede bananer får den en dyb og udtalt aroma, mens flødeskum tilføjer lethed og luftighed. Den ser flot ud i glas, og alle kan tilberede den. Hvis du leder efter en dessert, der er frisk, uprætentiøs og imponerende på samme tid, så sørg for at lave den – jeg garanterer, at der ikke bliver en ske tilbage.
“Du finder resten på næste side” Klik for at læse mere
