Bagte kartofler er en elsket favorit på grund af deres alsidighed. Du kan krydre dem med chili og cheddar for et solidt måltid, holde dem klassiske med smør og purløg, eller gå for gourmet med røget laks og creme fraîche. Uanset om du laver en hurtig hverdagsmiddag, forbereder dig til en fællesspisning eller bare har lyst til noget hjemligt, er denne ret et tidløst valg.
Hvorfor du vil elske denne nemme opskrift på bagte kartofler
Minimal indsats, maksimal belønning – Bare et par trin for perfekte resultater.
Familievenlig komfortmad – Elsket af både børn og voksne. Naturligt glutenfri – En sund mulighed for alle diæter. Kan tilpasses – Uendelige toppingmuligheder for enhver smag. Perfekt til måltidsforberedelse – Lav en portion og varm den op til hurtige frokoster eller aftensmad. Ingredienser 4 store russet kartofler (bedst til en luftig konsistens) Olivenolie – For en sprød, gyldenbrun skorpe Salt – For smag Toppings efter eget valg – Smør, cremefraiche, purløg, revet ost, sprød bacon, chili, guacamole osv.
Instruktioner
Forvarm ovnen til 220 °C. Vask kartoflerne godt, skrub eventuelt snavs af og dup dem tørre med køkkenrulle.
Prik huller – Prik hver kartoffel flere gange med en gaffel, så dampen kan slippe ud under bagningen.
Olie og krydr – Gnid kartoflerne med olivenolie og drys let med salt for smag og sprødhed.
Bagning – Læg kartoflerne direkte på en bageplade eller en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i 45-60 minutter, eller indtil kartoflerne er møre, når de prikkes med en gaffel.
Servering – Skær kartoflerne op, løsn dem med en gaffel og tilsæt dine yndlingstoppings. Server varme og nyd!
Tips til de bedste bagte kartofler
Brug russet kartofler for det mest luftige indre.
Spring ikke olien over – det er nøglen til en sprød skorpe.
For ekstra sprøde resultater, bag kartoflerne direkte på bagepladen.
Test om de er færdige ved forsigtigt at klemme kartoflerne (brug ovnhandsker!) – de skal let kunne løsne sig fra kartoflerne.
Hvis du laver mange kartofler, så hold de bagte kartofler varme i ovnen ved lav varme, indtil de skal serveres.
FORTSÆT LÆSNING PÅ NÆSTE SIDE
