Forvarm ovnen til 200 °C (over- og undervarme).
Tilbered blomkålen: Skær blomkålshovedet i små buketter og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Krydr: Dryp med olivenolie, krydr med salt og peber, og tilsæt hvidløgspulver efter behov. Bland for at dække det jævnt.
Forbagning: Sæt i ovnen i ca. 20 minutter, indtil blomkålen begynder at blive brun.
Tilsæt ost: Tag bakken ud, drys med revet ost og parmesan.
Bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er gylden og bobler.
Servering:
fortsættes på næste side
