Ouadie Rhabbour
Ingredienser 500 g blandet hakket kød 1 dåse tomater (pizzatomater) lidt vand 1 bøtte cremefraiche 1 knivspids salt og peber sukker lidt instant grøntsagsbouillon 1 knivspids basilikum oregano olivenolie 1 æg pasta saltetvand Tilberedning: Opskriften fortsætter på næste side
Køkkenet kaldes ofte hjemmets hjerte, og intet føles bedre end et rent køkken, hvor alle apparaterne skinner. Alligevel er en af de mest frygtede rengøringsopgaver at håndtere det fastbrændte snavs, der samler sig på dine ovnsriste. Med tiden kan fedt og madrester skabe et genstridigt rod, der synes umuligt at fjerne. Heldigvis lærte min bedstemor … Read more
Hasseænøddetærte smager himmelsk og er fyldt med ristede hasselnødder, æbler og marcipan. Tærten serveres kold og kan nydes med f.eks. en klat god vaniljeis eller creme fraiche rørt med lidt vanilje. Tærten er frysevenlig, så du kan lave den i rigtig god tid, så når der kommer gæster, så er desserten allerede klaret. Det er … Read more
Ingredienser: Ingredienser (ca. 4 personer) 600 g oksefilet 100 ml cognac 200 ml piskefløde 2 skalotteløg, finthakkede 2 fed hvidløg, finthakkede 50 g smør Salt og peber efter smag Tilberedning: Opskriften fortsætter på næste side
Denne festlige lagdelte dessert er den perfekte afslutning på ethvert festmåltid eller en sød godbid når som helst. Kombinationen af cremet mascarpone, frugtagtige bær og delikate ladyfingers indfanger smukt ånden i det traditionelle tyske køkken. Hurtig at lave, alsidig og ideel til at forberede på forhånd – sådan skaber du den perfekte dessert fuld af … Read more
Ingredienser: 2 spsk olivenolie 1 løg 2 stilke selleri 500 g hakket oksekød Salt og peber 1 spsk paprikapulver 1 tsk hvidløgspulver 2 tsk tørret oregano 800 ml okse- eller grøntsagsbouillon 2 gulerødder 2-3 kartofler 500 g blandede frosne grøntsager Tilberedning: Opskriften fortsætter på næste side
Ingredienser Til dejen: 3 æg 3 spsk koldt vand 125 g sukker 75 g mel 75 g majsstivelse 1 tsk bagepulver Til fyldet: 500 g fedtfattig kvarg 250 g mascarpone 1 pakke vaniljesukker 50 g sukker 1 glas grov æblekompot 2 kopper piskefløde 2 pakker flødestabilisator Flormelis til at drysse med Tilberedning Se fortsættelse på … Read more
Ingredienser 500 g mel + ekstra til at drysse med Salt 10 g gær Tilberedning Se fortsættelse på næste side
Chili ostesauce minder rigtig meget om smagen af fyldet i chili cheese tops og så er saucen perfekt til de sprøde ovnbagte fritter. Jeg har længe søgt efter den der rigtig snaskede ostesauce, som minder om den, som man får på fastfood steder – særligt konsistensen har jeg ledt længe efter. Jeg har laver masser … Read more
Churros – lækre friterede dejstænger vendt i kanelsukker. Churros kan nydes alene, med en god klat is og/eller med chokoladesauce. Jeg elsker disse spanskrør. Jeg elsker dem serveret lige når de er lavet, så de stadig er lune. Hjemmelavede eller købt churros er efterhånden blevet en juleting hos os. Vi elsker at nyde dem på … Read more