Bøffajitas – Saftige, farverige og smagfulde

Forberedelsestid: 20 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Antal personer: 4 Disse bøffajitas er sydende varme, saftige og sprængfyldte med smag. Møre strimler af marineret bøf er stegt til perfektion og vendt med farverige peberfrugter og løg. Hemmeligheden? Marinering af bøffen i en blanding af lime, hvidløg og krydderier for at give den en fyldig … Read more

Fredagshygge: Hjemmelavet fudge

Fredagshygge: Hjemmelavet fudge Fredagshygge tyvstarter i dag på juleopskrifter og hjemmelavet fudge må da siges at være en vaskeægte juleopskrift. Det er virkelig nemt at lave fudge selv og det kræver kun ganske få ingredienser. I selve fudgemassen kan der tilsættes forskellige smage f.eks. vanilje, lakrids, bærpulver, tørrede tranebær eller hakkede nødder. Denne fudge er bare helt … Read more

Kanelboller med bomuldsdej, som skyer

Ingredienser 1 spiseskefuld gær 1 1/2 kop varm mælk 2 spiseskefulde sukker 1 tsk eddike 1/4 kop yoghurt 1/2 kop olie med 1 spiseskefuld smeltet smør 1/2 tsk vanilje Æggehviden fra et æg giver ekstra blødhed. 5 kopper hvedemel 1 tsk bagepulver 1/2 spiseskefuld salt. Fyldingsingredienser 1 kop brunt sukker 2 spiseskefulde kakaopulver 2 spiseskefulde … Read more

Bagte kartofler med hvidløg og smør

Ingredienser til 4 personer: 1 kg små, faste kartofler 100 g smør (smeltet) 4 fed hvidløg (finthakket) 2 spsk olivenolie Salt og peber efter smag 1 tsk paprikapulver (sødt eller stærkt, efter smag) 1 tsk frisk timian eller rosmarin (valgfrit) Frisk persille (hakket, til pynt) Tilberedning: Opskriften fortsætter på næste side

Calzone Med Spaghetti Og Pesto

Calzone med spaghetti og pesto smager så godt. Der er intet som hjemmelavet indbagt pizza og specielt sådan en omgang her med spaghetti, kylling og hjemmelavet pesto. Jeg elsker hjemmelavet calzone og det bedste er at de er virkelig nemme at lave. Dejen til indbagt pizza er den samme dej til min New York style … Read more

Bløde chokoladerullede crêpes

Ingredienser (ca. 12 pandekager): 250 g mel 3 æg 500 ml mælk 1 spsk sukker 1 pose vaniljesukker (eller vaniljeekstrakt) 1 knivspids salt 1 spsk olie Smørbart topping (chokolade eller marmelade) Smeltet chokolade til pynt (valgfrit) Tilberedning: fortsættes på næste side