Ouadie Rhabbour
Ingredienser: Til bøffen: 3 filetbøffer (eller din smag) Salt og peber efter smag 2 spsk olivenolie 1 spsk smør Til hvidløgsflødesaucen: 1 spsk smør 4 fed hvidløg, hakket 1 kop cremefraiche 1⁄2 kop oksebouillon 1 spsk Dijon-sennep 1⁄4 kop revet parmesanost Salt og peber efter smag Frisk salsa, hakket (til pynt) Instruktioner:
De saftigste hakkede kødkoteletter ✨ Ingredienser: 500 g hakket kød (helst svinekød og oksekød i forholdet 50:50) 1 stort løg 1 æg 3 spsk rasp 100 ml mælk 1 tsk sennep 1 tsk salt 1/2 tsk peber 2 spsk olie til stegning Valgfrit: 1/2 tsk hvidløgspulver, 1/2 tsk sød paprika Fremgangsmåde:
Farsbrød med cremet champignonsauce og friske champignoner Denne solide og lækre farsbrød er fyldt med velsmagende lag af hakket oksekød, hakket kylling og cremet kartoffelmos, alt sammen toppet med en fyldig champignonsauce. Det er den perfekte familiemiddagsret, serveret med en frisk agurk- og tomatsalat for at afbalancere smagsrigdommen. Kombinationen af sprøde kartofler, velsmagende kød og … Read more
Ingredienser: – 500 g blandet hakket kød – 2 løg, hakket – 2 fed hvidløg, hakket – 2 æg – 100 g rasp – Salt og peber – 1 tsk paprikapulver – 1 tsk sennep – 2 spsk hakket persille – 2 spsk olie – 200 ml grøntsager – 2 spsk tomatpuré – 1 spsk … Read more
Ingredienser 1 kg roastbeef 2,5 dl rødvin 2,5 dl vand 1,5 dl eddike 1 hakket løg 2 hakkede gulerødder 2 hakkede selleristængler 2 laurbærblade 5 enebær Salt og peber efter smag 2 spsk. vegetabilsk olie 1 spsk. sukker 1,2 dl rosiner (valgfrit)
INGREDIENSER: 🥔 500 g nye kartofler (skrællede) 🧈 50 g smør (smeltet) 🧄 3 fed hvidløg (finthakket) 🌿 Frisk persille (en håndfuld, hakket) 🌱 1 spsk olivenolie 🧂 Havsalt (efter smag) 🧂 Friskmalet peber (efter smag) 🌶️ Valgfrit: en knivspids chili (for ekstra krydderi)
Bagte kartofler med skinke Ingredienser til 4 til 6 personer 1 kg faste kartofler (Charlotte, Nicola osv.), skåret i 3 til 5 mm tykke skiver 200 til 250 g kogt eller røget skinke, skåret i stykker eller strimler 1 løg, finthakket (valgfrit) 1 fed hvidløg, hakket (valgfrit) 40 g usaltet smør 40 g hvedemel 500 … Read more
Frosne chokolademoussebarer Let, luftig chokolademousse indkapslet i en sprød chokoladeskal – disse frosne chokolademoussebarer er den perfekte sommergodbid uden bagning. De tager minimal tid at lave, fryses smukt ned, så gæsterne kan forberede dem på forhånd, og giver en uimodståelig kontrast af silkeagtig mousse og lækre toppings. Opskriften er tilpasset og testet af tinsuf for … Read more
Osteagtig mozzarellakylling i slowcooker – Comfort Food Magic i én gryde Nogle opskrifter sniger sig bare ind i dit liv og tager stille og roligt permanent ophold på din ugentlige menu – og denne er en af dem. Jeg kan ikke engang tælle, hvor mange gange jeg har lavet denne osteagtige mozzarellakylling i slowcooker, og … Read more
Ingredienser Base: 3 store kartofler (ca. 600 g) 3 æg salt efter smag koldt vand til udblødning af kartofler 1 spiseskefuld olivenolie 1 mellemstort løg, finthakket 1 stor gulerod, grofthækket 1 rød peberfrugt, hakket 300 ml mælk 200 g hvedemel 2 teskefulde bagepulver 3 forårsløg, hakket planteolie til at smøre formen Til afslutning: 130 g … Read more