Ouadie Rhabbour
Hjemmelavet Pho Ingredienser: Boullion: Okseben Oksehale Ingefær Løg Stjerneanis Kardemomme Nelliker Kanelstænger Korianderfrø Fennikelfrø Sukker eller erstatning (jeg brugte maru-kød) Salt (jeg brugte svampekrydderi, som også indeholder salt) Instruktioner: fortsættes på næste side
Ingredienser 450 g hakket oksekød (hakket eller strimlet bøf) 450 g Yukon Gold kartofler, i tern 2 mellemstore gulerødder, skrællede og i tern 1 lille løg, i tern 2 spsk Worcestershire sauce 2 fed hvidløg, hakket ½ tsk tørret rosmarin ½ tsk tørret timian Salt og peber efter smag Dej: fortsættes på næste side
Næringsindhold (pr. portion) Kalorier: 250 Samlet kulhydrat: 5 g Netto kulhydrat: 3 g Fedt: 23 g Protein: 6 g Ingredienser Mandelmel: 2 kopper Frisk ost: 225 g Æg: 4 store Smør: 1,5 kopper Sødemiddel: 1,75 kopper Citronsaft: 3 spsk Citronskal: 1 spsk Bagepulver: 1 tsk Vaniljeekstrakt: 1 tsk Salt: En knivspids Mandelkage Ægfri kager Instruktioner … Read more
Ingredienser Til tærtebunden: 4 kopper graham cracker-krummer (eller knuste digestivekiks) 4 kopper sukker 6 spsk smeltet smør En knivspids salt Til cheesecake-laget: 225 g blød flødeost 4 kopper sukker 1 stort æg 1 tsk vaniljeekstrakt Til pecan-tærte-laget: 4 kopper lys majssirup (eller gylden sirup) 4 kopper pakket lys brunt sukker 3 store æg 4 kopper … Read more
Ingredienser Til blæksprutten: 1 kg renset blæksprutte 1 gulerod, grofthakket 1 stilk selleri, grofthakket 1 løg, skåret i kvarte 2 kviste frisk persille 1 fed hvidløg Sorte peberkorn, efter smag Til citrondressingen: Ekstra jomfruolivenolie, efter smag Saft og skal af 1 citron Frisk persille, finthakket Friske timianblade Salt og friskkværnet sort peber, efter smag Instruktioner: … Read more
Der er noget unægtelig trøstende ved en perfekt bagt kartoffel – sprød udenpå, luftig indeni og klar til at blive toppet med dine yndlingstoppings. Når det kommer til klassiske toppings, er der få kombinationer, der kan matche den tidløse kombination af cremefraiche og purløg. Bagte kartofler med cremefraiche og purløg tilbyder en harmonisk blanding af … Read more
Opskrifter på sandwich uden æltning: Nemme, bløde og luftige Der er intet som duften af frisk, hjemmelavet brød, der svæver gennem dit køkken. Dette sandwichbrød uden æltning er revolutionerende – det kræver ingen æg, intet smør og minimal indsats. Det er så blødt og lækkert, at selv mine kolleger bliver ved med at bede om … Read more
Ingredienser: 2 spsk olivenolie 2 spsk usaltet smør 1,4 kg tyndt skåret gult løg 1,2 tsk sukker 2 fed hvidløg, hakket 1,2 dl tør sherry (eller tør vermouth/hvidvin) 2,4 dl oksebouillon 1 laurbærblad 3 kviste frisk timian (eller 0,6 tsk tørret timian) 1,5 tsk salt, delt 1,5 tsk sort peber 12 skiver baguette 2,4 dl … Read more
Ingredienser 4 kopper blandede bær (såsom jordbær, hindbær og blåbær) 3 kopper granuleret sukker 1 spiseskefuld citronsaft 1 pakke (1,75 oz) frugtpektin Instruktioner fortsættes på næste side
Kanel-æblefritterbrød Nyd den lækre smagskombination med dette kanel-æblefritterbrød. Dette saftige og smagfulde brød kombinerer æblernes sødme med en fyldig kanelhvirvel, hvilket gør det til den perfekte lækkerbisken til morgenmad eller dessert. Ingredienser: Fyld/Topping: 1/2 kop lys brun farin, let pakket 1 1/2 tsk stødt kanel En knivspids stødt muskatnød (valgfrit) Kage: 1/2 kop granuleret sukker … Read more