Ouadie Rhabbour

Ingredienser 2 spsk solsikkeolie 1 stort løg, i tern 1 mellemstor porre, kun den hvide og lysegrønne del, finthakket 1 mellemstor gulerod, i tern 1 mellemstor pastinak, i tern 2 store fed hvidløg, finthakket ½ tsk spidskommen 1 tsk tørret merian 1 tsk allehånde 6-8 enebær 2-3 laurbærblade 400 g surkål, drænet 3 kartofler, skrællet … Read more

Ingredienser: 450 g kyllingebryst, skåret i strimler 2 spsk olivenolie 1 tsk hvidløgspulver 2 dl sød vermouth 2 dl kyllingebouillon 2 dåser (170 g hver) tomatpuré 1 tsk tørret basilikum (eller efter smag) 1/2 dl revet parmesanost 225 g champignoner, i skiver 1 rød peberfrugt, i skiver 2,5 dl cherrytomater, halverede Salt og peber efter … Read more

Der er noget unægtelig tilfredsstillende ved en god kyllingesalat – den smagfulde, strimlede kylling, de sprøde grøntsager og den cremede dressing, der samler det hele. Det er en delikatesseklassiker med god grund. Selvom den traditionelle version altid er et hit, er en lille variation nogle gange lige det, du har brug for for at holde … Read more

Hvem elsker ikke slik? Opskriften på den cremede passionsfrugtdessert er blevet en favoritdessert i vores hus. De har givet mig øgenavnet “desserternes Ana Maria Braga”, bare så du ved det, haha. Jeg elsker at lave denne dessert; den er enkel, hurtig, og ingredienserne er enkle – man kan ikke gå galt i byen. Søndag er … Read more

Dette traditionelle hjemmebagte brød er fantastisk til både nye og erfarne bagere. Med blot et par enkle ingredienser kan du bage et let og luftigt brød med en sprød, gyldenbrun skorpe. Du kan spise det frisk fra ovnen eller lade det køle af til stuetemperatur. Det er fantastisk på sandwich, toast eller bare en almindelig … Read more

Disse bløde og luftige kartoffelruller er fyldt med smagfuld, krydret kylling, hvilket gør dem til et lækkert og mættende måltid. Perfekt til frokost, aftensmad eller endda som en snack! Ingredienser: Til kartoffelrulledejen: 2,4 dl kartoffelmos (afkølet) 8,5 dl hvedemel (plus ekstra til drys) 1 pose (2,5 tsk) tørgær 1,2 dl varm mælk 1,2 dl sukker … Read more

Nyd den cremede, fløjlsbløde nydelse af hjemmelavet æggecreme – en klassisk dessert, der er både enkel og luksuriøs. Med denne idiotsikre opskrift får du en silkeblød tekstur hver gang. Ingredienser: 5 store æg ½ kop sukker 1½ tsk vaniljeekstrakt ½ tsk salt 4 kopper sødmælk (eller 2%) Muskatnød (til topping, valgfrit) Instruktioner: fortsættes på næste … Read more

Nem citronflødeostekage: En citrusagtig fornøjelse Nem citronflødeostekage: En citrusagtig fornøjelse Introduktion: Nyd den syrlige friskhed af citron kombineret med den fyldige cremede konsistens af ost i denne nemme, men lækre citronflødeostekage. Perfekt til både begyndere og erfarne bagere, denne opskrift kræver minimal forberedelse, hvilket gør den til et ideelt valg til en hurtig dessert, der … Read more

Ingredienser 450 g store rejer (pillede og rensede for årer) Kosher salt og friskkværnet sort peber (efter smag) 1 tsk Cajun-krydderi (eller kreolsk krydderi) ½ tsk tørret oregano 2 spsk olivenolie 170 g andouille-pølse eller røget pølse (tyndt skåret) 280 g fettuccinepasta ½ gult løg (tyndt skåret) 1 rød peberfrugt (tyndt skåret) 4 tsk Cajun-krydderi … Read more

Giver 2 sandwich Ingredienser: 4 skiver hvidt brød 1 stor oksekødstomat, tykt skåret 2-4 spsk. Dukes mayonnaise (eller efter smag) Kosher salt, efter smag Friskmalet sort peber, efter smag Instruktioner: fortsættes på næste side