Opbevar denne opskrift på et sikkert sted, for den er som en skat på jorden. Jeg har sendt den til folk, der har sagt »hej« til mig.

Ingredienser (til 2-3 portioner): ✔1 oksefilet (ca. 400-500 g) ✔250 g kartofler (friske, helst brune) ✔3 fed hvidløg (hakket eller presset) ✔1 løg (fint hakket) ✔100 ml fløde 30 % (eller kokosmælk for en lettere version) ✔100 ml bouillon (grøntsags- eller kødbouillon) ✔1 tsk dijonsennep (valgfrit, for at give smagen mere dybde) ✔1 tsk smør … Read more

Bagte kartofler med hvidløg og krydderurter

Disse bagte kartofler med hvidløg og krydderurter er en simpel, men lækker tilbehørsret, perfekt til ethvert måltid. Kombinationen af ​​smeltet smør, hvidløg og oregano giver kartoflerne en fyldig smag, mens de bages til perfektion. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien. Tilberedningstid Samlet tid: 1 time Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 50 … Read more

Vidunderlig polsk kage

Denne vidunderlige polske kage er en lækkerbisken, der kombinerer en let og luftig dej med et rigt og cremet fyld. Perfekt til særlige lejligheder eller blot som tilbehør til en kop kaffe, denne kage vil helt sikkert imponere din familie og venner. Tilberedningstid: Tilberedningstid: 30 minutter Bagetid: 40 minutter Afkølingstid: 2 timer Samlet tid: 3 … Read more

Kokkens tips til sprøde pommes frites, der slikker fingerne

Kokkens guide til perfekt sprøde, fingerslikkelige pommes frites Tilbered kartoflerne: Start med at rense og vaske kartoflerne grundigt. For at opnå de bedste resultater skal du vælge kartofler med et lavt vand- og stivelsesindhold, såsom sent modne sorter. Disse sorter er mindre tilbøjelige til at brune eller karamellisere for hurtigt under tilberedningen. Skæring af kartoflerne: … Read more